Sobremesas

Bagatela de ameixa amaretto

Bagatela de ameixa amaretto


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A bagatela é uma deliciosa sobremesa inglesa e aqui está uma maneira bacana de prepará-la com ameixas e amaretto.

Preparação : 15 min -

Cozinhando : 5 minutos

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 500 g de ameixas rainha claude
  • 10 amaretti
  • 2 gemas de ovo
  • 60 g de açúcar
  • 60 g de farinha
  • 40 cl de leite
  • 1 vagem de baunilha
  • 1 pitada de amaretto

Receita de ameixa amaretto

Lave e seque as ameixas e depois corte-as ao meio para retirar os caroços. Amasse grosseiramente o amaretti (guarde um pouco para decorar).

Em uma panela,

  • Despeje o leite.
  • Abra a vagem de baunilha ao meio e raspe as sementes para depositá-las no leite.
  • Leve para ferver.

Em uma saladeira,

  • Adicione as gemas e o açúcar.
  • Bata com o garfo até a mistura ficar bem limpa.
  • Adicione a farinha e incorpore, tomando cuidado para não formar grumos.
  • Despeje o leite, misture bem, depois transfira o preparado para a panela usada para aquecer o leite.
  • Cozinhe por cerca de 5 min, sem parar de bater, até o creme engrossar.
  • Deixe esfriar.

Perfume com uma pitada de Amaretto. Misture bem.

Em verrines, distribua o amaretti esmagado, o creme de pasteleiro e depois as ameixas.

Polvilhe com um pouco de amaretti esmagado antes de servir.

Desfrute de sua refeição !


Vídeo: GELÉIA DE AMEIXA. COMBINAÇÃO PERFEITA PARA VARIOS TIPOS DE RECHEIOS (Julho 2022).


Comentários:

  1. Tagore

    Noteworthy, it's the funny phrase

  2. Teiljo

    Sinto muito, mas acho que você está errado. Posso defender minha posição. Mande-me um e-mail para PM.

  3. Actassi

    Sim, a variante não ruim

  4. Oram

    Na minha opinião, você está enganado. Vamos discutir.

  5. Aegelmaere

    Nele algo está. It is grateful to you for the help in this question. Eu não sabia.



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