Sobremesas

Galette de frangipane de chocolate

Galette de frangipane de chocolate


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Aqui está uma variante de chocolate da tradicional galette de frangipane. Um deleite gourmet e derretedor para celebrar os reis.

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 2 folhados
  • 120 ml de creme de baunilha
  • 35g de manteiga
  • 3 ovos
  • 35g de açúcar
  • 45 g de amêndoas moídas
  • 70 g de chocolate em pó
  • 1 feijão

Receita de galette de frangipane de chocolate

  • Combine a manteiga amolecida e o açúcar até ficarem brancos.
  • Adicione a amêndoa em pó, 2 ovos e misture.
  • Adicione o creme frio, o chocolate em pó e misture.

Coloque a massa em uma forma de torta ou na assadeira coberta com papel manteiga e pique com um garfo.

  • Passe um pincel umedecido em água fria sobre 2 cm das bordas internas para facilitar a adesão.
  • Enfeite com o frangipane com cerca de 1,5 cm de altura, coloque o feijão em uma das bordas.
  • Feche o bolo com o 2e massa, selar as bordas com um pouco de água.
  • Pincele a superfície da galette com o ovo batido em 2 porções, esperando um bom intervalo de 1/4 de hora entre cada camada, decore como quiser e deixe repousar algumas horas na geladeira.
  • Asse a galette a 175 ° por 40/45 min em forno pré-aquecido.

Desfrute de sua refeição !

Crédito visual: © Christophe Doucet


Vídeo: recette de galette des rois frangipane, poire et chocolat (Julho 2022).


Comentários:

  1. Lamarr

    Antes

  2. Ozanna

    Transcrição do MS Internet Explorer: [Microsoft Internet corrompido] Os erros são a natureza humana e usam essa propriedade com frequência e com prazer. O rinoceronte não vê bem, mas, com seu peso, não é o problema dele ... o mofo se multiplica por esporos. Não discuta com mofo! Uma gota de nicotina mata o cavalo e rasga o hamster em pedaços.

  3. Garwyn

    Lamento que intervir, ele gostaria de propor outra solução.

  4. Mezilabar

    É apenas um tópico incomparavelmente

  5. Mathias

    Na minha opinião, você está errado. Tenho certeza. Eu posso provar.

  6. Gaston

    Sinto muito, mas acho que você está errado. Tenho certeza. Vamos discutir. Envie -me um email para PM, vamos conversar.



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