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Omelete com cogumelos porcini frescos

Omelete com cogumelos porcini frescos


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Ceps são certamente os melhores cogumelos e às vezes tudo que você precisa é de uma boa omelete para prová-los.

Rápido e fácil, aqui está a deliciosa receita da omelete porcini.

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 4 ovos
  • 250 g de cogumelos porcini frescos ou congelados
  • 75 g de queijo ralado (Emmental, Gruyère ou Comté)
  • 10 cl de leite
  • Pimenta salgada

Receita de omelete Cep

A omelete porcini é uma verdadeira delícia e um casamento ideal entre os ovos e este famoso cogumelo.

  • Comece limpando bem os cogumelos porcini com água limpa
  • Escorra bem os cogumelos e continue a secá-los em um pano de prato
  • Corte a ponta da cauda, ​​mas mantenha o porcini inteiro
  • Derreta uma noz de manteiga com um fio de azeite
  • Doure os cogumelos para dar-lhes uma bela cor dourada
  • Cubra e deixe por mais 10 minutos em fogo baixo

Preparação da omelete:

Em uma saladeira,

  • Quebre os ovos sem deixar escamas
  • Bata os ovos vigorosamente por 5 minutos
  • Adicione o queijo ralado
  • Misture com leite
  • Sal, pimenta

Cozinhar a omelete porcini:

Em uma frigideira grande,

  • Derreta um pedaço de manteiga
  • Cozinhe a omelete com os cogumelos porcini, à sua maneira, mais ou menos cremosa de acordo com o gosto
  • O cozimento não deve exceder 3 a 4 minutos

Sirva imediatamente com uma salada verde,

Desfrute de sua refeição !


Vídeo: Salteado de cogumelos à moda oriental (Julho 2022).


Comentários:

  1. Faukora

    Na minha opinião você não está certo. Entre, vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos lidar com isso.

  2. Jarrel

    Que tal isso dirá?

  3. Gudal

    Eu acredito que você estava errado. Eu sou capaz de provar isso. Escreva para mim em PM, fale.

  4. Thurleigh

    É uma pena para mim, que eu não posso ajudar em nada para você. Mas é certo, que você encontrará a decisão correta. Não se desespere.

  5. Legget

    Foi e comigo. Podemos nos comunicar sobre este tema.



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