Aperitivo e tapas

Cebolinhas de queijo blinis

Cebolinhas de queijo blinis


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Ideais como aperitivo, os blinis de queijo e cebolinha trazem frescor e maciez para quem adora aperitivos gourmet

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 25 cl de leite
  • 2 ovos
  • 20 g de fermento de padeiro fresco
  • 170 g de farinha
  • ½ grupo de cebolinha
  • 30 g de cream cheese
  • 20 g de manteiga semi-salgada
  • 1 colher de chá. colher de chá de sal
  • Pimenta moída na hora

Blinis salgados com cream cheese e cebolinha

Em uma panela, aqueça o leite em fogo baixo.

  • Quebre os ovos e separe as claras das gemas. Reserve as claras em uma tigela.
  • Em outra tigela, despeje as gemas e bata no leite morno. Adicione o fermento fresco, a farinha peneirada, o sal e a pimenta.
  • Deixe repousar 1 hora em local aquecido para que a massa cresça.
  • Bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao preparo.
  • Pique as cebolinhas. Misture a cebolinha e o cream cheese e tempere com S&P.
  • Unte levemente com manteiga uma frigideira com a manteiga derretida.
  • Faça o blinis desenhando círculos com uma concha ou colher grande.
  • Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado. Mantenha aquecido e repita a operação até que toda a massa se esgote.
  • Espalhe os blinis com a mistura de cream cheese e cebolinha.
  • Sirva como aperitivo ou como entrada com salmão fumado.

Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Torta e creme de couve-flor - Você Bonita 010519 (Julho 2022).


Comentários:

  1. Kleef

    Concordo, ideia muito útil

  2. Nalrajas

    Você não está certo. Vamos discutir isso. Escreva em PM, vamos nos comunicar.

  3. Misar

    Eu contra.

  4. Akizuru

    Eu acho que confundi.

  5. Jantis

    Se você olhasse com mais frequência um simples livro de referência matemática, as discussões sobre esse tópico poderiam ter sido evitadas completamente.

  6. Taillefer

    Mesa de cabeceira legal

  7. Aescby

    a mensagem incomparável)



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