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Aqui está uma receita deliciosa, a torta com vieiras e alho-poró da horta.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 2 folhados
- 150 gr de vieiras
- 150 filé de peixe desossado (Lieu, Colin, bacalhau ...)
- 2 brancos de alho-poró
- 2 chalotas
- 20 gr de manteiga
- 20 cl de vinho branco
- 20 cl de creme fresco
- 2 cc de salsinha cinzelado
- 1 gema de ovo
Tão fácil quanto rápido de fazer, deve impressionar seus convidados!
Receita da torta de vieira e alho-poró
Esta receita não apresenta nenhum problema particular, exceto a solda entre as 2 massas folhadas que deve ser bem feita para que não se desfaçam.
- Corte as cebolas em fatias finas
- Doure suavemente as cebolas na manteiga
- Pique as vieiras e doure-as com as chalotas
- Adicione o filé de peixe cortado em pedaços pequenos
- Despeje o vinho branco, depois o alho-poró branco finamente picado
- Reduza o vinho branco e retire do fogo
- Misture tudo com o creme de leite e salsa
Como preparar a torta com as 2 massas folhadas?
- Em uma assadeira ou em uma assadeira
- Abra a primeira massa
- Despeje no meio a sua preparação de São Jacques
- Espalhe a segunda massa na preparação
- Solde as 2 massas pressionando com os dedos
- Dobre a solda para o interior da torta
- Use a gema de ovo para "pintar" a torta com uma escova de cozinha
Pré-aqueça o forno a 200 ° por 10 min, leve ao forno por 40 min na altura média
A torta está cozida quando tiver crescido bem e a massa estiver bem dourada.
Desfrute de sua refeição !
Mesmo assim. Embora haja muita escrita sobre esse tópico. Mas nada realmente novo.
Suas palavras, apenas beleza
Que seja uma mensagem engraçada
Peço desculpas, mas, na minha opinião, você admite o erro. Eu posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, discutiremos.
Quem pode me ajudar a descobrir com mais detalhes?