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Tagliatelle com truta defumada

Tagliatelle com truta defumada


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Aqui está uma deliciosa receita de tagliatelle com truta defumada, ao mesmo tempo saborosa, gourmet, econômica e fácil de fazer.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 5 fatias de truta defumada
  • 1 colher de chá. colher de sopa de cebolinha
  • 400 g de tagliatelle fresco
  • 30 cl de caldo de peixe
  • 50 cl de creme líquido (30% M.F.)
  • Sal grosso
  • Sal
  • Pimenta moída na hora

- Corte a truta defumada em tiras.

- Lave e pique finamente as cebolinhas.

- Mergulhe o macarrão por 3 a 4 minutos em uma panela de água fervente com sal e sal grosso. Escorra e resfrie em água fria, reserve.

- Reduzir pela metade o estoque de peixes. Adicione o creme de leite, deixe ferver, deixe reduzir novamente. Temporada. Adicione as tiras de truta e o tagliatelle. Mexa suavemente.

- Divida o tagliatelle em placas profundas. Polvilhe com cebolinhas.

Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Truta defumada (Julho 2022).


Comentários:

  1. Vaughan

    Aconselho-vos a procurar um site, com uma grande quantidade de artigos sobre um tema que vos interesse.

  2. All

    Eu acho que você não está certo. Vamos discutir. Escreva em PM.

  3. Malarg

    Antes eu pensava diferente, muito obrigado pela ajuda nesta questão.

  4. Wittahere

    it can be said, this exception :) rules



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