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Hambúrgueres tailandeses

Hambúrgueres tailandeses


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Descubra esta deliciosa receita de hambúrguer ao estilo tailandês para um verdadeiro prazer do paladar.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 100 g de emmental ralado
  • 4 cebolinhas e seus caules
  • 2 dentes de alho
  • 6 raminhos de coentro
  • 4 colheres de sopa. molho de soja
  • 2 colheres de sopa. colher de sopa de cana de açúcar
  • 25 g de manteiga clarificada
  • 400 g de carne de porco moída
  • Pimenta (dependendo da quantidade desejada)
  • 4 hambúrgueres especiais
  • Algumas folhas de salada (alface, batávia, etc.)

Para o molho de iogurte:

  • 1/2 colher de chá café de gengibre fresco
  • 1 folha dehortelã
  • 4 fios de coentro
  • 1 iogurte natural
  • 4 pitadas de especiarias
  • Sal

Leia também: nossas deliciosas receitas de hambúrguer caseiro

Hambúrgueres tailandeses

Pré-aqueça o forno a 130 ° C (th. 4/5).

- Em uma frigideira sem gordura, arrume vários pequenos círculos de Emmental ralado e cozinhe dos dois lados até que as batatas fiquem coloridas.

- Descasque o alho (degerme), a cebola, os talos, os coentros e pique-os finamente.

- Em uma tigela, misture o molho de soja e o açúcar de cana.

- Em uma frigideira, despeje 10 g de manteiga clarificada, cozinhe metade das cebolas e o alho sem corar. Reserva. Na mesma panela deite o resto da manteiga clarificada, arrume o porco e o molho de soja doce. Cozinhe por 4 minutos e adicione a preparação anterior. Ajuste o tempero com a pimenta e acrescente o coentro picado.

Para o molho de iogurte:

- Descasque e pique o gengibre, lave e pique a hortelã e os coentros, misture com o iogurte e as especiarias. Temporada.

- Corte os pães ao meio. Deixe esfriar no forno. Em cada metade, coloque a salada, a carne, a cebola, os ladrilhos de queijo. Cubra com o molho, feche e sirva.

Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: COMIDAS DE RUA NA TAILANDIA - AS COMIDAS QUE TAILANDESES REALMENTE COMEM NAS RUAS! (Julho 2022).


Comentários:

  1. Shaktimi

    Artigo legal, a propósito, quero propor ao autor instalar um chip de Yandex.Money no site, dê um rublo. Eu daria, por assim dizer, para manutenção.

  2. Carolus

    Sinto muito, mas na minha opinião você está errado. Tenho certeza. Precisamos discutir.

  3. Adley

    Eu concordo plenamente com você. Eu acho que essa é uma ótima ideia. Concordo com você.

  4. Dozahn

    Obrigado pela ajuda nesta questão. Eu não sabia.

  5. Erasmo

    A questão é interessante, também participarei da discussão. Juntos, podemos chegar à resposta certa. Tenho certeza.

  6. Mazukasa

    a pergunta graciosa

  7. Trevon

    Existe um análogo semelhante?



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