Categoria Receitas de comida


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Sopa de batata

Aprecie com esta sopa de batata caseira, fácil, barata e rápida de fazer. Este delicioso velouté vai aquecer as suas noites de inverno.Ingredientes para 4 pessoas: 300 g de batatas80 cl de caldo de aves ou vegetais2 fatias de pão 30 g de manteiga semi-salgada 1 gema de ovo 20 cl de creme líquido Pimenta salgada e moída na hora .
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Salada cítrica doce e salgada

Aqui está uma tigela de frescura e vitaminas com esta receita de salada doce e salgada, vinagrete de frutas cítricas Ingredientes para 4 pessoas: 1 colher de chá. colheres de sopa de pinhões 1/4 de romã 50 g de queijo Folhas de espinafre para 4 pessoas Vinagrete de clementina: suco de 2 clementinas 1 colher de chá. de vinagre balsâmico 1 colher de chá.
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Bolo de caqui Ribera del Xúquer DOP

Deliciosa receita de outono, este bolo de caqui Ribera de Xuquer é uma verdadeira delícia. Ingredientes para 8 porções: 5 caquis Ribera del Xúquer DOP1 limão25g manteiga soft10cl óleo65g + 200g + 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar mascavo3 ovos110g de sêmola de trigo fino125g de iogurte120g de farinha2 colheres de sopa. 1/2 colher de chá de fermento
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Sopa cremosa de maçã e pão de gengibre

Ingredientes para 4 pessoas: 4 maçãs 1 limão 25 g de manteiga 1 colher de sopa. colher de sopa de açúcar 10 cl creme 2 fatias de pão de gengibre Sopa cremosa de maçã e pão de gengibre Descasque as maçãs. Esvazie o coração em um descaroçador de maçã. Corte as maçãs aproximadamente em quartos e limpe-as. Em uma panela, coloque a manteiga.
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Sopa de batata com trufa

Com um sabor delicado, a sopa de batata com trufas negras e croutons deve deliciar o seu paladar. Ingredientes para 4 pessoas: 400 g de batata firme2 alho-poró 200 g de aipo2 cebolas2 l de caldo de vegetais2 colheres de sopa. para% s. azeite de oliva 1 colher de chá. de óleo de trufas 4 colheres de chá.
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Quiche com cogumelos porcini

Aqui está a deliciosa receita de quiche com cogumelos porcini, fácil e rápida de fazer para um verdadeiro prazer gourmet.Ingredientes para 4 pessoas: 1 rolo de massa quebradiça 400 g de cogumelos porcini160 g de moela de pato confit 16 cebolinhas 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de noz20 cl creme fresco 4 ovos Fleur de sel, sal, pimenta Quiche com cogumelos porcini Pré-aqueça o forno a 200 ° C (th.
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Rolinhos de vitela com alho primavera

Descascamos, enrolamos, derretemos ... Resumindo, uma receita, para servir, bem quente. Alho, alho, alho Ingredientes para 4 pessoas: 4 costeletas de vitela 2 dentes de alho 2 chalotas 100 g cogumelos Paris 6 raminhos de salsa 1/2 fatia de bacon defumado 100 g presunto50 g manteiga 2 colher de chá. colher de chá de purê de tomate 100 g de linguiça 25 cl de vinho branco Sal, pimenta Rolinhos de vitela com alho primavera - Embrulhe as costeletas em filme plástico.
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Torta de vieiras e alho-poró

Aqui fica uma receita deliciosa, a tarte de vieira e o alho-poró do jardim. Ingredientes para 4 pessoas: 2 folhados 150 g de vieiras 150 filé de peixe sem osso (Lieu, Colin, bacalhau ...) 2 brancos de alho-poró 2 chalotas 20 gr de manteiga20 cl vinho branco20 cl creme fresco2 colher de chá de salsa picada1 gema de ovo Tão fácil quanto rápido de fazer, deve impressionar seus convidados!
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Quiche de cominho

Aqui está uma receita de quiche original, particularmente aromatizada com cominho, cebola e queijo ralado. Ingredientes para 4 pessoas: 1 rolo de massa folhada 500 g cebolas grandes 50 g de manteiga semi-salgada 200 g de queijo Emmental ralado 1 colher de chá. 1/2 colher de sopa de sementes de cominho café moído cominho 2 ovos 35 cl creme líquido Sal, pimenta moída na hora Leia também: benefícios para a saúde e virtudes do cominho Receita para quiche de cominho - Descasque, lave e pique as cebolas grandes.
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Sopa de cenoura com mimolette

Aqui está uma sopa de cenoura com mimolette, original e terrivelmente lisa Ingredientes para 4 pessoas: 1,5 kg de laranja e cenoura roxa 2 cebolas rosadas 20 g de manteiga semi-salgada 70 cl de água 50 g de mimolette velha 1 laranja 3 raminhos de cebolinha 10 cl de suco de maçã orgânico Fleur de sel, pimenta moída na hora Sopa de cenoura com mimolette (quente ou fria) - Lave e descasque as cenouras.
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Sopa de lentilha de coral com hadoque

Deliciosa e perfumada, esta receita de sopa de lentilha de coral com arinca, cúrcuma e endro é uma delícia.Ingredientes para 4 pessoas: 3 cebolas150 g de batata vitelotte1 filé de arinca defumada 20 g de manteiga semi-salgada 1 colher de chá. colheres de sopa de açafrão 180 g de lentilhas vermelhas 75 cl de caldo de galinha frio 2 ramos de endro 2 colher de chá.
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Sopa country

Aqui está uma receita deliciosa para uma sopa rústica de inverno feita com cenoura, batata, alho-poró, bacon, alho, queijo emmental e croutons grelhados. Ingredientes para 4 pessoas: 3 cenouras 5 batatas 1,5 l água fria 2 lindos alho-poró 2 cebolas rosas5 dentes de alho30 g de manteiga semi-salgada100 g de bacon20 cl de natas líquidas4 fatias de torrada100 g de sal emmental ralado, pimenta moída na hora Sopa rural - Lave e descasque as cenouras.
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Creme de cogumelos porcini e alcachofras de Jerusalém

Aqui está a receita deliciosa de cogumelo porcini e creme de alcachofra de Jerusalém com um aroma de vegetação rasteira. Ingredientes para 4 pessoas: 700 g de alcachofra de Jerusalém 4 cebolas 300 g de cogumelos porcini 30 g de manteiga 1 cubo de caldo de frango sem gordura 3 colheres de sopa. creme espesso Sal, pimenta moída na hora> Saúde: benefícios e virtudes da alcachofra de Jerusalém para a saúde - Lave e descasque as alcachofras de Jerusalém.
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Sopa de alcachofra de Jerusalém com trufa

Velouté de alcachofra de Jerusalém é uma ótima receita que pode ser servida como entrada e também como aperitivo. Deve surpreender mais de um tanto por seu aveludado quanto por sua originalidade. Ingredientes para 4 pessoas: 500 g de alcachofra de Jerusalém 1 cebola Caldo de aves 15 cl de natas frescas 1 trufa (opcional) 1 bela noz de manteiga Sal, pimenta> Saúde: benefícios para a saúde e virtudes da alcachofra de Jerusalém Velouté Receita de alcachofra de Jerusalém A receita de velouté de alcachofra de Jerusalém é muito fácil e rápida de fazer.
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Velouté de couve-flor Saint-Jacques cravejado de trufa branca

Como entrada ou aperitivo, eis uma deliciosa receita de velouté de couve-flor Saint-Jacques cravejado de trufas brancas da Sonia Ezgulian. O período de melhor degustação é de novembro a março para o Saint-Jacques. para 4 pessoas 1 couve-flor pequena50 cl de leite25 cl de creme líquido50g de manteiga semissalgada 8 vieiras 1 trufa branca pequena * Receita de velouté de couve-flor, vieiras cravejadas de trufa branca Corte a trufa branca em dezesseis varas de dois centímetros de altura.
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Caldo asiático com capim-limão e coentro

Se você gosta de caldo asiático, capim-limão e coentro, aqui está uma receita feita para você! É tão leve quanto saborosa e fácil de fazer.Tempo de preparação: 15 minutosTempo de cozimento: 15 minutosIngredientes para 2 pessoas: Na caixa 200 gr de cogumelos shiitake1 ramo de capim-limão1 limão orgânico algumas folhas de coentro125 gr de macarrão com ovoNo seu armário1 noz de manteiga ou margarina2 cubos de caldo de galinha Sal e pimenta moída na hora Receita de caldo asiático com capim-limão e coentro Descasque grosseiramente os cogumelos e corte os pés.
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Risoto com suco de cenoura e vieiras fritas com cominho

Aqui está uma deliciosa receita de risoto com suco de cenoura e vieiras fritas com cominho Ingredientes para 4 pessoas: 16 vieiras com casca 50 cl suco de cenoura 50 g de manteiga 1 cenoura 1/4 colher de chá. 1/4 colher de chá de cominho em pó. coentro 1/2 limão 1 colher de chá. de amido de milho 2 colheres de chá.
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Sopa de trigo sarraceno

Assim que começar a geada, aproveite os vegetais da estação para preparar deliciosos e reconfortantes veludos aveludados aveludados. Aqui está o velouté de vegetais verdes de trigo sarraceno Ingredientes para 4 pessoas: 60 g de farinha de trigo sarraceno 1 alho-poró 3 folhas de acelga 60 g de Comté envelhecido ralada 20 g de manteiga semi-salgada 1 cebola 80 cl caldo de galinha 4 dentes de alho 4 colheres de sopa.
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Sopa cremosa de alcachofra de Jerusalém, torrada quente de queijo de cabra

Aqui está um casamento original com esta sopa de alcachofra de Jerusalém temperada com um sanduíche crocante de queijo de cabra Ingredientes para 4 pessoas 500 g de alcachofra de Jerusalém 2 batatas (Bintje, Charlotte) 2 bases de alcachofra em uma jarra 1 l de leite integral 15 cl de creme líquido ( 30 de gordura) 4 fatias pequenas de pão de centeio (ou country) 12 fatias finas de peito de pato defumado 8 nozes 4 fatias de tora de cabra Sal, pimenta Receita de velouté de alcachofra de Jerusalém e torrada quente de queijo de cabra Casamento original que esta sopa de Alcachofra de Jerusalém temperada com torrada crocante de queijo de cabra.
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Volume de maçã e morcela

Aqui está uma deliciosa doçura de maçã revisitada com morcela e cebola. Fácil e rápido de preparar, o resultado é excelente e a surpresa total! Ingredientes para 4 pessoas: 2 rolos de folhado 4 maçãs (tipo reinette) 50 g de manteiga 400 g de morcela com cebola 1 gema Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th.
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